下関地域商社 - アジア１位のレストラン『Odette』(オデット)のシェフらシンガポールの食の専門家を招いての産地視察及び下関産品PRを実施

お知らせ・新着情報Information

2019.06.04

　下関市では市内企業の海外展開を推進するため、シンガポールより食の専門家らを招いて、産地や加工場等を視察し、輸出に向けた地元産品の評価及び海外に向けたPRイベントを実施しました。

　招へいした食の専門家は2019年版「アジアのベストレストラン50」で1位となったレストラン『Odette』のオーナーシェフ Julien Royer氏、現地レストランオーナーKen Loon氏や海外メディア関係者で、唐戸市場や有機野菜農場等を視察しました。

　また、当ツアー内において、招へい者や海外メディアを通じて下関産品の魅力を伝えるべく、市内の『レストラン高津』にて、同店シェフの高津健一氏とJulien Royer氏によるコラボレーションイベントを実施しました。

2019年5月27日（月）～31日（金）※最終日行程は帰国のみ

唐戸市場、下関漁港、有機野菜農場ほか。詳細は以下の報道資料（市ホームページ内）をご参照ください。